Больше НЕ ТРАЧУ на Круассаны целый день! Так ЛЕГКО и Бюджетно мы их не готовили | Еда на любой вкус

763 тис. переглядів74

    Хрустящие Круассаны и при этом бюджетные можно приготовить легко и быстрее, чем требуется по классическому рецепту❗ В дрожжевое тесто мы не будем добавлять яйца и сливочное масло, да и для прослойки потребуется его намного меньше, этим ☝️ и обоснован экономный рецепт выпечки. Круассаны получаются не такие жирные, но при этом все равно хрустящие, слоеные, с пористым мягким мякишем. Тесто для круассанов не очень сладкое (можно по желанию добавить больше сахара), но сладость мы компенсируем сладкой начинкой и сахарной пудрой. Начинка может быть ☝️ любая: повидло, шоколад, вареная сгущенка и даже не сладкая. ❗ Температуру выпечки и время для электрической и для газовой духовки я дополнительно указала внизу 👇, там же найдете ингредиенты не только в граммах, но и в ложках, стаканах. Удачной выпечки!
    ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» ukup.info/two/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg
    👉 А это рецепт настоящих Круассанов, как в пекарне! Приготовьте и сравните ukup.info/loft/ZJXFj6h51JqlrX0/v-deo.html
    👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
    ✅ Ингредиенты и пошаговый процесс приготовления круассанов в домашних условиях, смотрите на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/hrustyashhie-kruassany-s-nachinkoj-takie-zhe-vkusnye-i-hrustyashhie-no-pri-etom-byudzhetnye/
    🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
    🍊Instagram edanalyuboivkus
    🍇Вконтакте edanaluboivkus
    🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
    🍓Facebook profile.php?id=100011384877467
    ✅Ингредиенты (16 шт.):
    вода - 200 мл = 1 стакан*
    молоко - 100 мл = 0,5 стакана*
    сахар - 15 г = 1 ст.л.
    дрожжи сухие - 7 г = 1 ч.л. с горкой
    соль - 3 г = 0,5 ч.л. без горки
    мука - 450-500 г = 3,5 стакана*
    растительное масло - 15 мл = 1 ст.л.
    ✅Прослойка:
    сливочное масло - 90-100 г = половина упаковки
    ✅Для смазывания:
    желток - 18 г = 1 шт.
    молоко - 2,5 мл = 0,5 ч.л.
    ✅Начинка:
    шоколад - 100 г = 1 плитка
    Для подачи:
    сахарная пудра - 25 г = 1 ст.л.
    В электрической духовке: 200С - 10 мин + 180С - 20-25 мин.
    В газовой духовке: 220С - 10 мин + 200С - 20-25 мин.
    ❗*стакан 200 мл
    ☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
    🍪Печенье, пряники и коржики ukup.info/club/PLY1C7KrR0HuCPCS6WM6GaVjh9z6jzYffi
    🍰Сладкие пироги ukup.info/club/PLY1C7KrR0HuDojMTIEBXzmniHYWy34hli
    🧁Кексы ukup.info/club/PLY1C7KrR0HuA59xBCa9OD4LoDvmGTNKhr
    🍞Домашний хлеб ukup.info/club/PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l
    🍨Мороженое, конфеты и десерты ukup.info/club/PLY1C7KrR0HuAQxgREa0PPFqkvIbL_ga2T
    ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
    #круассаны #французскиекруассаны #круассанырецепт #еданалюбойвкус #выпечка #croissantsrecipe #рецепты #ricettadicornetti #вкуснятина

    Опубліковано 29 днів тому

    КОМЕНТАРІ

    1. Еда на любой Вкус

      КТО УСТАЛ ОТ МОЕЙ "БОЛТОВНИ"? 😊 Подписывайтесь на НАШ НОВЫЙ КАНАЛ 👉 «ГАРАНТИЯ ВКУСА» ukup.info/two/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg

      1. Еда на любой Вкус

        @a11on Sabyr нет

      2. a11on Sabyr

        а можно вместо дрожи поставить разрыхлитель?

      3. Nanaliy Smirnova

        чтоб болтовни не слышать, я звук отключаю.

      4. Гузалия Старкова

        Тоже подписалась, всё коротко и понятно, при минимуме затрат

      5. ирина руденко

        Супер!

    2. BZ Melikzade

      Вы молодец!точно таким же образом тесто раскатывается и смазывается маслом в несколько слоев, готовится Азербайджанский гогал ,он бывает .техника та же.Но мы начинаем солёной,пряной начинкой !Удачи вам и здоровья.

    3. Lavanda L

      Только что приготовила, мне не понравилось, тесто простое, как батон обычный., но выглядят конечно красиво и хрустят. Я привыкла и яйцо класть и жир в тесто. Проверила.

      1. Еда на любой Вкус

        А это и есть бюджетный рецепт, как и заявлено 🤗

    4. ნანი წიკლაური

      👍👍👍❤

    5. Светлана Пшеничная

      Спасибо!🥰

    6. zemlya krasota

      Super 💖🥇🌹 25 11 20☕️

    7. Виктория Путина

      Верю всем кто пишет "давно искала такой рецепт", то же самое могу сказать и я! Спасибо что поделились вкусным и красивым!

      1. Еда на любой Вкус

        Готовьте с удовольствием!

    8. Shaxnaz Accessories

      Super👍👍👍👍👍🌺🌸

    9. Любовь Литвин

      Тісто тверде і не смачне , це не той рецепт круасанів обман

      1. Еда на любой Вкус

        Нужно готовить быстро, так как масла мало и раскатывать тонко, тогда все получится! Не переживайте, у вас еще все получится

    10. Наташа Драгунова

      тоже наши рогалики економ вариант с 90 годов

    11. Людмила Возная

      Какая красота, выпечка чудесная и хозяюшка прелестная, спасибо

      1. Еда на любой Вкус

        Готовьте с удовольствием!

    12. Валентина Селезнева

      Спасибо 👍💐

    13. Redmi Xiaomi

      Супперр!!!!!👍👍👍👍

    14. Liubov Kozakova

      Просто здорово!

    15. Галина Степанова

      Класс,класс,класс!!!

    16. Светлана Китаева

      И на самом деле бюджетно. Не то как на некоторых каналах - "за копейки' или " бюджетно" , а смотришь кг творога , мед, орехи .

      1. Еда на любой Вкус

        Благодарю! Готовьте с удовольствием

    17. Inna Petrovna

      Спасибо за рецепт! Вместо масла, можно маргарин ? Подскажите пожалуйста👍

      1. Еда на любой Вкус

        да

    18. Alla Nozhak

      Просто Супер!

    19. Alla Nozhak

      Ой извиняюсь уже нашла огромное спасибо.!!!

    20. Alla Nozhak

      Пожайлуста а сколько 7 гр. Чайная ложка ?. Спасибо

    21. Юрий Потеенко

      это тесто можно замораживать ?

      1. Еда на любой Вкус

        Можно

    22. Nanaliy Smirnova

      похоже на тырсы.

    23. Олена Артемєва

      Супер

    24. Ольга Горбань

      У меня оно слоистое не получилось. Обычное дрожжевое. Неплохое... но совсем не то что заявлено. С тестом "дружу", делала все строго по рецепту.

      1. Еда на любой Вкус

        Нужно делать все быстро, масла в прослойке мало, поэтому лишнее время может помешать слоености (масло впитается в тесто и все). Можно использовать больше масла, тогда торопиться не нужно. Спасибо за отзыв

    25. олег лукьяненко

      Спасибо! Круасаны получились очень вкусные, хрустящие. Подсыпайте больше муки , а то у меня слиплись лепешки.

      1. Еда на любой Вкус

        Благодарю за отзыв, про муку было сказано 😉

    26. Татьяна К

      Рецепт возможно и хорош, но выпекать в газовой и электрической духовке нет возможности, как приспособить для выпечки только в газовой духовке?

      1. Еда на любой Вкус

        Почему вы решили, что нужно печь в 2х духовках? Температура и время указана для двух, а печь либо в газовой, либо в электрической 😉

    27. mila masina

      Скорые пивные дрожжи, как я знаю, очень неполезные

      1. Еда на любой Вкус

        Пивные? 🤔 Это сухие дрожжи

    28. Татьяна Карагезова

      Спасибо! Вкусно!

    29. Larisa Koch

      Примите мои комплименты! Спасибо.

    30. Татьяна Антонова

      Все прекрасно знают вред дрожжевого теста и тем не менее постоянно везде в выпечки, за редким исключением, д р о жжи !!!!!!!!!!!!!!!

    31. olga demchenko

      В ближайшее время буду печь спасибл

    32. DKUD 1337

      А можно не сухиедрожди, если да, то сколько

      1. Еда на любой Вкус

        В 3 раза больше

    33. Людмила людмила

      Классно, и быстро! Попробую!

      1. Людмила людмила

        @Лена Зайцева Для меня да!

      2. Лена Зайцева

        Быстро???!!!!

    34. НАДЕЖДА ИЩУК

      Ещё не готовила, а уже ставлю лайк.Давно искала такой рецепт. И ещё нравится что автор в заголовке к ролику не пишет " не устаю готовить, муж в шоке, дети от нетерпения ложками по столу стучат".

      1. Лидия Балан

        Какая умничка,рецепт расписала вообще класс,Всё понятно,повторил и сделал,красота.Так прямо сразу охото повторить.

    35. Маша Замараева

      По сути это булочки в шоколаде, только с хрустящим верхом)

      1. Маша Замараева

        @Еда на любой Вкус тогда ясно

      2. Еда на любой Вкус

        Как будете прослаивать 🤗

    36. Mila Let

      Никогда не ела круасаны 😢

      1. Еда на любой Вкус

        Надо приготовить 😁

    37. царица оглы

      Красотка

    38. Валентина Занчарова

      Умничка, такая молодая и такая кулинара! Молодец! Так все вкусно и аккуратно!

    39. mi. lison

      А сколько у вас вышло?

      1. Еда на любой Вкус

        16

    40. Elmira Erkinovna

      Говорится чтоб не был слишком сладким я так и сделала по этому рецепту. Ну сахара слишком мало, даже не чувствуется (даже для меня несладкоешки). Если кто будет делать добавьте больше сахара а то на вкус как хлеб получился.

      1. Еда на любой Вкус

        Вы скорее всего не так поняли, речь была о том, что тесто не слишком сладкое, поэтому мы его пудрой еще посыпаем. Спасибо за отзыв!

      2. Elmira Erkinovna

        А так очень хорошое видео, без лишних слов. Спасибо!

    41. Ināra Vasiļevska

      Здравствуйте Анастасия. Делалв сегодня круасаны по вашему рецепту, но у вас треугольники получились красивые ровные ,хорошо держат форму, а у меня при разрезке сжались ,стали маленькие.Может быть подскажите где ошибка

      1. Еда на любой Вкус

        тесто не успело отдохнуть, при нарезке просто сжалось

    42. Айкыз Адишова

      без муки нельзя да?😕

      1. Еда на любой Вкус

        конечно

    43. Вероника Горшкова

      Аж руки зачесались, так хочется их быстрее сделать. Побежала в магазин за индигриентами . Спасибо за рецепт!!!

      1. Larisa Prikhodko

        Ингридиентами!😁

      2. Еда на любой Вкус

        Готовьте с удовольствием, буду только рада!

    44. Аза Дидигова

      Скажите что это за мука почему она такая белая?

      1. Еда на любой Вкус

        Обычная белая мука, пшеничная высшего сорта

    45. Дарина Куликова

      легко . просто. вкусно

    46. Salima Ruzieva

      Спасибо мнея очень понравился коротко и без лишный слов 👍👍👍👍👍 это вам ...💐💐💐💐

      1. Еда на любой Вкус

        Большое спасибо! Готовьте с удовольствием

    47. Ирина Бабахина

      Заманчиво. Круассаны еще не пекла. Но ваш рецепт вдохновил. 😊💐

      1. Еда на любой Вкус

        Удачного вам приготовления!

    48. ирина руденко

      Молодец! Всё так понятно, без всяких сложностей, завтра буду готовить. 🤗

      1. Еда на любой Вкус

        Жду отзыв, удачной выпечки!

    49. Diana Shtyrbu

      Получилась ура!!!! спасибо большое!!!и ни сладкий как всё любят 🤰🧔👫

      1. Еда на любой Вкус

        Очень рада 👍

    50. Almat Rakhymbay

      Я сегодня приготовила круассан по.этому рецепту ,ааа😋 ооооочень вкусно , хрустяще ,и с очень аппетитным видом.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ😘

      1. Еда на любой Вкус

        Очень рада! Спасибо за отзыв

    51. Наталья Теренина

      Аппетитные. Но много мороки

    52. Вкусняшкин

      👍

    53. Татьяна Дмитриева

      Классненько, большущее спасибо!!! Очень понравился ваш канал, подписалась, вам всего самого доброго!!!👍🕊🕊🕊🕊🕊

      1. Еда на любой Вкус

        Очень рада, готовьте с удовольствием!

    54. YouToBe

      Ай умничка особенно умилительно лапочку в лодошку полукругом сжала и показала как перекатывать очень ответственно и няшно до мурашек Ням Ням очень красиво слюнки потекли ❤️❤️❤️❤️💖💖💕💕💓💓💓🤗♥️иду готовить а у меня минипечка вся выпечка за 20-25 мин верхний нижний Тен 175градусов( кнопочки все механические обычные без наворотов выкрутил и жди;)

    55. Елена соловцова

      Спасибо большое за рецепт обязательно сделаю, только печенье доедим, очень приятно вас слушать, ничего лишнего, давно рецепт искала круасан

      1. Еда на любой Вкус

        Буду только рада! Удачного вам приготовления.

    56. Любовь Бирюкова

      Очено доходчиво объясняете.Спасибо за рецепт.обязательно попробую,я очень люблю новшество

      1. Еда на любой Вкус

        Буду только рада, готовьте с удовольствием!

    57. Ольга Сергиенко

      Это тесто отличное. Я его даже без молока делаю - хорошее получается. Из него выпечку делаю разнообразную и все получается. СПАСИБО за рецепт краусанов.

      1. Еда на любой Вкус

        Готовьте с удовольствием, спасибо за комментарий!

    58. Зинаида Михайлова

      Нет, ну такое нельзя смотреть ночью. Мне кушать захотелось именно эти круассаны. 😃😋👍👌 Благодарю за рецепт 🙏👏👏👏 Я очень люблю готовить в яркие вкусняшки.

    59. Albina Tairova

      А в начинку можно добавлять варенье?

      1. Еда на любой Вкус

        Вытечет

    60. Галина Шморгун

      Большое спасибо,мне понравилось то, что вкусно и бюджетно.

      1. Еда на любой Вкус

        Готовьте с удовольствием!

    61. Виктория Коваленко

      Спасибо за Ваш труд! Всё понятно и доступно. А можно заменить сл. масло хорошим маргарином?

      1. Еда на любой Вкус

        Да, конечно

    62. Нікіта Жовнач

      А мы любим сладкие,можно в это тесто добавить немножко больше?

      1. Нікіта Жовнач

        @Еда на любой Вкус Спасибо!

      2. Еда на любой Вкус

        Да, можно

    63. Манзура Мадумарова

      Моладес

    64. Тамара Коренюхина

      Настя, здравствуйте. Спасобо за этот рецепт. Классические у меня получились не очень, вытекало масло. А сейчас все просто отлично.

      1. Еда на любой Вкус

        В классических так и должно быть, масло разделяет слои. Спасибо за отзыв.

    65. FotiMai ZaHRo

      Наконец-то я нашла этой рецепт. Спасибо из Кыргызстана

      1. Еда на любой Вкус

        Готовьте с удовольствием!

    66. Регина

      Можно упростить процесс: раскатывать лепешку,сразу смазывать её маслом,затем раскатывать следующую,укладывать её поверх первой,смазывать маслом и так далее.Тогда можно будет не бояться,что лепешки слипнутся после предварительного раскатывания,да и сам процесс приготовления займет меньше времени.

      1. Еда на любой Вкус

        @Регина и вам спасибо за отзыв!

      2. Регина

        @Еда на любой Вкус Вы знаете,я только что сделала так,как написала выше,по упрощенной схеме.И мне хватило именно того количества масла,что было указано у вас в рецепте,получилось хорошо,круассаны слоеные,хрустящие.Может и есть какие-то различия,но я их не заметила.Спасибо Вам за рецепт!

      3. Еда на любой Вкус

        В данном случае масла мало для прослойки и оно может впитаться в тесто, а это помешает слоям

    67. Ирина Демяшова

      Вкусно

    68. Регина Балашова

      Понравился рецеп .Попробуем . Спасибо

      1. Еда на любой Вкус

        Удачной выпечки!

    69. אליאנורה פסטרוק

      До чего приятно слушать Вас, а можно испечь круассаны из готового слоёного теста?

      1. Еда на любой Вкус

        Можно

    70. אליאנורה פסטרוק

      Очень доходчиво объяснение, особенно мне нравится дозировка в ложках и стаканах, благодарю Вас

      1. Еда на любой Вкус

        Готовьте с удовольствием!

    71. Людмила Женьер

      Если руку, на которой лежит кусочек теста , держать неподвижно, а другой рукой катать его, то у вас получится аккуратный шарик с маленькой дырочкой внизу. Вот такой маленький секрет

      1. Еда на любой Вкус

        Спасибо

    72. KаринаFood Yammy

      Круассаны супер!!!

    73. Укроп Кекс

      Южный

    74. Эйшехан Ахмедова

      Сколько рецептов круассан просмотрела, решила что ваш -лучший! спасибо! обязательно испеку! Лайк!

      1. Елена Шестакова

        Я только что смотрела про рулетики, вы меня извините канал один. А голоса разные. Наверно мама???

      2. Еда на любой Вкус

        Спасибо за доверие! Удачной выпечки

    75. Викуша Викушахон

      Спасибо за рецепт я приготовила получилось обалденна, бюджетный вариант но такой вкусный

      1. Еда на любой Вкус

        Благодарю за отзыв!

    76. Cubbe Khooca

      Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт. Но почему то у меня получилось очень липкое тесто, почему не знаете?!

      1. Еда на любой Вкус

        мука может быть разной в разных странах

    77. Uliq Karadjova

      Благодарю вас! Обязательно попробую.

      1. Еда на любой Вкус

        Удачной выпечки !

    78. Санобар Матякубова

      Спасибо

    79. Наталия Кравченко

      Я спекла.Реуепт понравился.Теперь буду его использовать!!! Ещё раз спасибо.Вам лайк!

      1. Еда на любой Вкус

        Благодарю за отзыв, очень рада!

    80. E S

      Super 👍

    81. Ольга Качинская

      Класс! А если с вареньем печь, оно не вытекает?

      1. Еда на любой Вкус

        вытекает, лучше густое повидло

    82. Sabitova Aizhan

      👍👍👍

    83. Larisa Chorna

      Я не поняла, а после формирования круасанов их сразу смазывают и вытекают или нужна рассрочка.

      1. Еда на любой Вкус

        в данном случае расстойка не нужна, масла в прослойке мало и оно может впитаться в тесто

    84. Марина Кондратенко

      А зачем нарезать широкий край теста?

      1. Еда на любой Вкус

        Чтобы середина не получилась слишком толстой, были хвостики по краям

    85. Точка Ру

      Благодарю за рецепт. Раньше боялась даже думать о приготовлении круассанов)

      1. Еда на любой Вкус

        Готовьте с удовольствием, буду рада!

    86. Татьяна Татьяна

      Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.

      1. Еда на любой Вкус

        Буду только рада, удачной выпечки!

    87. Любовь Бабова

      Ґолубці

    88. Таня Кушко

      Не "болтовня", а объяснения. Очень хорошо!!

      1. Еда на любой Вкус

        Спасибо

    89. Калампыр Абдрахаева

      Супер!!!

    90. Jana Barin

      In româna înțeleg mai bine .păcat că este în engleză.

    91. Alba Pena

      Thank you so much

    92. Соня Ангелова

      Рецепт отличный, я в восторге! Только у меня нет газовая духовка😞

      1. Еда на любой Вкус

        В электрической готовьте

    93. Kofe & Milk

      На оборот болтовня приятно рецепт лучий🖒

      1. Еда на любой Вкус

        Спасибо!

    94. Дора Azimova

      Я тоже сделала точно такое же тесто но , я добавила 5 ст.л сахар . теперь скажите не чего не будет . Я просто не смотрела видео и не смотрела на рецепт но добавила много сахар теперь смотрю видео и не знаю что делать .

      1. Еда на любой Вкус

        ничего страшного, будут сладкие круассаны

    95. Елена Рубина

      Всё просто и понятно,Вы большая молодец.С меня лайк и подписка.🌹

      1. Еда на любой Вкус

        Спасибо! Готовьте с удовольствием.

    96. Марина Чеснокова

      Очень все понравилось. Спасибо

      1. Еда на любой Вкус

        Всегда пожалуйста!

    97. Валерия Печерская

      Спасибо,супер.

      1. Sasa Lisa

        Спасибо, за рецепт, просто и доступно и очень понятно

    98. çiğdem demir

      Tariflerinizi Türkçe de 🇹🇷yazsanız ne güzel olur 👏🏻👌🏻😌

      1. çiğdem demir

        @Еда на любой Вкус harikasınız 🤩🥰👏🏻

      2. Еда на любой Вкус

        Altyazılar ve açıklama eklendi. Pişirmenin tadını çıkarın

    99. Inna Gen

      Скажите пожалуйста, а можно делать тесто без дрожжей?

      1. Еда на любой Вкус

        нет, в данном случае тесто будет жестким

    100. ксения федорук

      А кто тратит целый день? Самый обычный рецепт, ничего особенного. Таких рецептов на ютубе - море.

      1. Еда на любой Вкус

        Вы сначала посмотрите этот рецепт ukup.info/loft/ZJXFj6h51JqlrX0/v-deo.html